Производство продовольственного картофеля при достаточно высокой урожайности является одним из наиболее рентабельных видов сельскохозяйственной деятельности. Обязательным условием для получения хороших урожаев картофеля является использование качественного семенного материала и полное соблюдение технологического процесса выращивания. Рассмотрим для наглядности экономические показатели деятельности некоторого картофелеводческого хозяйства, выращивающего товарный картофель на площади 100 Га.

   Для получения высоких урожаев продовольственного картофеля и повышения рентабельности его производства 
картофелеводческое хозяйство должно пользоваться качественным семенным картофелем. Семенной картофель хозяйство 
может закупить  у известных Российских  или зарубежных производителей, или вырастить его для себя самостоятельно из более 
высоких репродукций. Рассмотрим три варианта работы хозяйств.

1 ВАРИАНТ.

   Хозяйство закупает  качественный  импортный элитный семенной картофель и использует его для засаживания своего поля 100 Га. 
 - Цена семян  25 000 руб/т  (средняя цена весны 2004 года).   
 - Стоимость семян  25 000 руб/т х 3,0 т/Га х 100 Га = 7 500 000 руб
 - Технологические затраты  30 000 руб/Га х 100 Га = 3 000 000 руб.
 - Общие затраты       7 500 000 руб + 3 000 000 руб = 10 500 000 руб.
 - Достигаемая  средняя урожайность 250 Ц/Га = 25 т/Га.
 - Собранный урожай  со 100 Га:  100 Га х 25 т/Га = 2 500 т.
 - Валовый доход от реализации урожая  по  цене осени  2004 г.    3500 руб/т: = 8 750 000  руб.

    Убыток от деятельности - 1 750 000 руб. 
Себестоимость товарного картофеля 4,20 руб/кг(при 
   средней цене продажи 3,50 руб/кг)

      Нулевую  рентабельность при работе с импортными семенами можно получить только по итогам работы с ними в течение 
двух лет. В этом случае не продается весь выращенный в первый  год картофель, а часть его (300 тонн) используется для 
посадок на второй год. 

2 ВАРИАНТ.

     Хозяйство закупает в России элитный семенной картофель по  цене ~14 т.руб/т. 
 -  Цена семян  14 000 руб/т . 
 - Стоимость семян  14 000 руб/т х 3,0 т/Га х 100 Га = 4 200 000 руб
 - Технологические затраты   30 000 руб/Га х 100 Га = 3 000 000 руб.
 - Общие затраты          4 200 000 руб + 3 000 000 руб = 7 200 000 руб.
 - Достигаемая  средняя урожайность (при качественных семенах) 250 Ц/Га = 25 т/Га.
 - Собранный урожай  со 100 Га:  100 Га х 25 т/Га = 2 500 т. 
 - Валовый доход от реализации урожая  по средней цене  2004 г. 3500 руб/т: = 8 750 000  руб.

Рентабельность =21,5%
Себестоимость  товарного картофеля 2,88 руб/кг 
(при средней  цене продажи 3,50 руб/кг)

3 ВАРИАНТ.

      Хозяйство использует  самостоятельно репродуцированный семенной картофель. Для этой цели хозяйство ежегодно 
закупает суперэлитный или супер-суперэлитный семенной картофель и доводит его до репродукции "элита", которую 
использует для производства товарного картофеля. Рассмотрим эти две ситуации подробнее.

3.1. Хозяйство закупает у фирмы "Алчак" 45 тонн суперэлитного семенного картофеля по цене 15000 рублей за тонну 
(дешевле импортной элиты ) и высаживает на площади S1=15 Га  для получения элиты. На второй год собственную элиту 
высаживает на площади S2=100 Га.
 - Цена суперэлитных семян  15 000 руб/т (ежегодно приобретаемых). 
 - Стоимость семян  15 000 руб/т х 3,0 т/Га х 15 Га = 675 000 руб.
 - Технологические затраты на обработку 15 Га: 30 000 руб/Га х 15 Га = 450 000 руб.
 - Общие затраты на производство элиты: 675 000 руб + 450 000 = 1 125 000 руб.
 - Урожай собранной элиты при урожайности 20 т/Га:  15 Га х 20 т/Га = 300 т. 

Себестоимость выращенной элиты -
 1 125 000 руб / 300 т = 3,75 руб/кг.

  - Урожайность товарного картофеля из своей элиты  250 Ц/Га = 25 т/Га.
  - Урожай товарного картофеля с площади 100 Га: 100 Га х 25 т/Га = 2500 т.
  - Валовый доход от реализации урожая  по средней цене   3500 руб/т := 8 750 000  руб.
  - Технологические затраты на обработку 100 Га: 30 000 руб/Га х 100 Га = 3 000 000 руб.
  - Общие затраты на производство товарного картофеля (включая затраты на производство элиты):  
                                1 125 000 руб + 3 000 000 руб = 4 125 000 руб

Рентабельность ((8 750 000 руб - 4 125 000 руб)/4 125 000 руб)х 100%= =112%
            Прибыль -  4 625 000 руб.  в год.
Себестоимость выращенного товарного картофеля  1,65 руб/кг

3.2. Хозяйство закупает у фирмы "Алчак"  7 тонн супер-суперэлитного семенного картофеля 
по цене 25000 рублей за тонну (по цене импортной элиты ) и высаживает на площади S1=2,3 Га  для получения суперэлиты. 
На второй год суперэлиту высаживает на площади S2=15 Га для производства элиты, и на третий год своей элитой засевает 
площадь S3=100 Га.
  Первый год:
 - Цена супер-суперэлитных семян  25 000 руб/т (ежегодно приобретаемых). 
 - Стоимость семян  25 000 руб/т х 3 т/Га х 2,3 Га = 172 500 руб.
 - Технологические затраты на обработку 2,3 Га: 30 000 руб/Га х 2,3 Га = 69 000 руб.
 - Общие затраты на производство суперэлиты: 172 500 руб + 69 000 = 241 500 руб.
 - Урожай собранной суперэлиты при урожайности 20 т/Га:  2,3 Га х 20 т/Га = 46 т. 

Себестоимость выращенной суперэлиты - 241 500 руб / 46 т = 5,25 руб/кг.

 Второй год:
 - Технологические затраты на обработку 15 Га: 30 000 руб/Га х 15 Га = 450 000 руб.
 - Общие затраты на производство элиты: 241 500 руб + 450 000 = 691 500 руб.
 - Урожай собранной элиты при урожайности 20 т/Га:  15 Га х 20 т/Га = 300 т. 

Себестоимость своей элиты (включая затраты на пр-во суперэлиты):
 691 500 руб / 300 т = 2,3 руб/кг.

 Третий год:
 - Урожайность товарного картофеля, выращиваемого своей элиты, 250 Ц/Га=25 т/Га.
 - Урожай товарного картофеля с площади 100 Га: 100 Га х 25 т/Га = 2500 т.
 - Валовый доход от реализации урожая  по средней цене  2004 г. 3500 руб/т:= 8 750 000  руб.
 - Технологические затраты на обработку 100 Га: 30 000 руб/Га х 100 Га = 3 000 000 руб.
 - Общие затраты на производство товарного картофеля (включая затраты на производство суперэлиты и элиты): 
                241 500 руб +450 000 руб + 3 000 000 руб = 3 691 500 руб

Рентабельность ((8 750 000 руб - 3 691 500 руб)/3 691 500 руб)х 100% =137%
Прибыль -  5 058 000 руб.  в год.
Себестоимость выращенного товарного картофеля  1,23 руб/кг

ВЫВОДЫ

   Экономический анализ трех вариантов деятельности картофелеводческого хозяйства показывает, 
что максимально рентабельным является  использование самостоятельно репродуцированного семенного материала. При этом  обеспечивается 
гарантированно получаемая  рентабельность, превышающая  100%, что делает хозяйства независимыми в своих доходах от природных условий. 
Важно отметить, что при предлагаемом варианте работы картофелепроизводителя  себестоимость производимого картофеля получается весьма 
низкой, что позволяет успешно его реализовывать в  условиях  повышения конкуренции и снижения рыночных цен на этот продукт, которое  
происходит в настоящее время.